Flow Andino Sabor

Bolivianischer Geschmack

Flow Andino Sabor

Salteñas, frisch gebacken für eure Feier.

Die saftige bolivianische Teigtasche — knusprige Kruste, würziger Caldo. Wir backen sie für euer Event in NRW.

Bestellung anfragen Was wir backen

Unsere Salteñas

Zwei Klassiker, aus Liebe zur Tradition. Die Füllung ziehen wir über Nacht durch — der typische Caldo bleibt drin, die Kruste wird goldbraun.

Bolivianische vegane Salteña mit goldener, glänzender Teigkruste und traditionellem Repulgue-Rand. Die geöffnete Seite zeigt eine Füllung aus gelben Kartoffelwürfeln und grünen Erbsen in goldenem Quirquiña- und Ají-amarillo-Sud. Dampf steigt auf, im Hintergrund ein bunter Aguayo-Stoff.

Salteñas Veganas

Erdig, würzig, pflanzlich.

Kartoffel und Erbsen in würzigem Quirquiña-Sud, geküsst von Ají amarillo.

  • Quirquiña
  • Ají amarillo
  • Kartoffel
  • Erbsen
Bolivianische Salteña con Carne mit tiefgoldener glänzender Kruste und traditionellem Repulgue-Rand. Die geöffnete Seite zeigt eine Füllung aus Rindfleischwürfeln, gelber Kartoffel, Erbsen, einer Scheibe gekochten Ei und einer schwarzen Olive in goldenem Caldo. Dampf steigt auf.

Salteñas con Carne

Saftig, traditionell, herzhaft.

Rindfleisch mit Kartoffel, Erbsen, Zwiebel, Ei und Oliven in goldenem Caldo — wie in La Paz.

  • Rindfleisch
  • Kartoffel
  • Erbsen
  • Zwiebel
  • Ei
  • Oliven

Mehr Spezialitäten

Kleinere Häppchen, große Geschmäcker. Alle Rezepte direkt aus Bolivien — frisch zubereitet für eure Feier.

Bolivianische Empanada de Queso mit goldener Kruste, aufgebrochen zeigt sich geschmolzener Queso Criollo mit Zwiebeln.

Empanada de Queso

Goldbraun, käsig, unwiderstehlich.

Knusprige Teigtasche gefüllt mit geschmolzenem Queso Criollo und feingehackter Zwiebel.

  • Queso Criollo
  • Zwiebel
Bolivianische Salteña de Pollo mit goldener Kruste, aufgebrochen zeigt sich Hähnchen mit Kartoffel, Erbsen, Zwiebel, Ei und Ají amarillo im goldenen Caldo.

Salteña de Pollo

Saftig, würzig, ehrlich.

Goldbraune Teigtasche mit zartem Hähnchen, Kartoffel, Erbsen, Zwiebel, Ei und Ají amarillo im goldenen Caldo.

  • Hähnchen
  • Kartoffel
  • Erbsen
  • Zwiebel
  • Ei
  • Ají amarillo
Drei goldgebackene bolivianische Tequeños auf dunklem Holzbrett, mit drei kleinen Schalen Mayonnaise, Ketchup und Llajua.

Tequeños

Knusprig außen, geschmolzen innen.

Knusprige Teigstangen gefüllt mit Queso Criollo — serviert mit drei Saucen zur Wahl.

  • Queso Criollo
Mit Sauce:
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Llajua

Für eure Feier

Wir backen für Anlässe jeder Größe — vom intimen Geburtstag bis zur grossen Fiesta.

  • Privatfeier

    Geburtstag, Familienfest, Hauseinweihung. Ab 20 Stück.

  • Hochzeit

    Mediterran trifft Anden — Salteñas als Hingucker beim Empfang.

  • Firmen-Event

    Sommerfest, Tagung, Team-Lunch. Lieferung und Aufbau möglich.

Bereit für eine echte bolivianische Salteña?

Schreibt uns mit Datum, Anzahl und Anlass — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.

Anfrage stellen

Oder per E-Mail: info@flowandino.com